关于饮食方面的问题我们要好好注意，毕竟所有人都说病从口入，所以对于饮食安全问题也是一个需要我们了解的问题。而对病人来说身体比较虚弱，那么对于营养的补充就非常重要。所以对于神经胶质瘤，在饮食方面要注意什么？

 

　　饮食纤维与神经胶质瘤的发生有密切关系，对照组摄入蔬菜和水果的量明显高于病例组，呈负相关。说明蔬菜和水果对脑胶质瘤有保护作用。含有丰富维他命的水果和蔬菜对脑瘤有保护作用，尤其是柑橘类水果对脑肿瘤的保护作用更强。在蔬菜、水果、谷物中富含大量的膳食纤维，主要是纤维素、木质素、半纤维素、多缩戊糖、树胶、果胶等，这些物质可以减少大肠癌等肿瘤的发生。食用纤维可以防止某些化学致癌物引起的癌变，也可以调节体内荷尔蒙或内源性肿瘤抑制剂。

 

　　二是膳食纤维的防癌机理：膳食纤维可降低结直肠致癌物的浓度；可缩短肠内毒素通过的时间，减少致癌物与组织之间的接触时间；可影响某些致癌或前致癌物的产生；对内分泌等系统具有调节作用，进而影响肿瘤的发生与发展。

 

　　另外还包括维生素与脑胶质瘤，蔬菜、水果类除了富含纤维素外，还富含维他命。菜、果除抗癌作用外，维他命还起着重要作用。萝卜中含有丰富的胡萝卜素、番茄、橘子、苹果和其他蔬菜维生素C，这些含量与脑胶质瘤的发生呈负相关。

 

　　新鲜蔬果富含维他命C，可有效预防肿瘤。维他命C的作用机理是抑制内源性亚硝胺的合成，抑制组织细胞对致癌物质的转化，并能使转化细胞逆转。正因为维生素C具有抗癌作用，一般推荐每日摄入量应在100mg以上。维他命E能抑制致癌物质亚硝胺和自由基的形成，保护细胞的正常分化，提高机体免疫力。

 

　　生活中要注意饮食清淡，多吃蔬菜，忌辛辣刺激性食物，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等；忌烟酒。饮食要定量，不能吃得太多，偏食，要有计划地摄取营养和卡路里。食用富含维他命A,C含量丰富的蔬菜和水果。经常食用有抑癌作用的食物，如白菜，荠菜，蘑菇等。减少精米、精面、粗粮、玉米、大豆等杂粮的摄入量。减肥食谱。经常食用瘦肉，鸡蛋，酸奶。减少食用盐渍、烟熏、火烧、烧焦、变质的食品。经常食用具有干果的食品，如核桃、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等。它含有丰富的维他命和微量元素、纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。要提高病人的免疫能力，增强身体的体质，适当服用中药。可用于治疗人参皂甙。

 

　　以上是关于神经胶质瘤患者在饮食方面应该注意些什么，因此，大家要多注意食物安全问题，并保持良好的体质。